Alici e colatura della tradizione campana

La collezione Alici e Colatura di Sudrise raccoglie alcune delle specialità più rappresentative della tradizione marinara della Campania. Prodotti dal sapore intenso e autentico, lavorati secondo metodi tradizionali per portare in tavola tutto il carattere del mare e una cultura gastronomica tramandata nel tempo.

Dalle alici sotto sale alla Colatura di Alici di Cetara

Nella categoria Alici e Colatura trovi alici sotto sale accuratamente selezionate e la caratteristica Colatura di Alici di Cetara, condimento dal gusto deciso ottenuto attraverso la maturazione delle alici. La selezione comprende alici dalla pezzatura importante, scelte con attenzione e lavorate per preservarne consistenza, profumo e qualità.

Perfette per pasta, antipasti e ricette di mare

Le Alici e Colatura sono ingredienti estremamente versatili. La colatura è perfetta per preparare i tradizionali spaghetti con Colatura di Alici, ma anche per insaporire verdure e altre preparazioni. Le alici possono invece arricchire primi piatti, bruschette, antipasti e numerose ricette mediterranee, regalando anche alle preparazioni più semplici un gusto intenso e caratteristico.